Urban Cook - LaSemo

Urban Cook

Food & Drinks

En vingt-sept ans de carrière, celui qui « trifouillait » déjà dans la pâte à crêpes à l’âge de 3 ans est passé des restos ayant pignons sur rue renommés au camion gris -exigü certes- mais pensé de A à Z telle une cuisine de grand chef. À bord de son truck, depuis 2014, Mathieu ne cesse de réinventer la définition du burger gourmet. Carte évolutive, produits locaux, 100% Boeuf Belge, pain maison, légumes de saison… « Tout est frais, de qualité et 100% artisanal, sauf le ketchup », plaisante-t-il ! Bien loin du fast food, on déguste donc la rolls du burger, version revisitée et upgradée. Les kilomètres ne font guère peur à l’équipé d’Urban Cook car ils se sont déjà rendu à Paris, Strasbourg, Londres, Berlin et même à Prague!!! Bref, les 3 Food Truck sillonne les routes pour accomplir vos désirs, n’hésitez pas à tester 🙂 PHILOSOPHIE 99% Fait Maison Hormis le Ketchup, tous les ingrédients sont « fait maison ». Le pain, les viandes, les légumes sont cuisinés dans les Food Trucks et les sauces chaudes/froides sont réalisées par Matchef. Circuit court Urban Cook travaille uniquement avec des producteurs locaux en utilisant des légumes frais de saison et la viande est d’origine Belge bien de chez nous 🙂 Ecologie En plus d’utiliser des emballages recyclables, Urban Cook s’engage dès 2019 à réduire au maximum les déchets plastiques au sein de son entreprise.Sensible à l’envirronement, nous trions au maximum nos déchets et recyclons également nos huiles usagées en bio diesel.
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